Krupuk Legendar: Cemilan yang Legend dan Popular dalam Narasi Kebudayaan

" Jangan membuang-buang nasi jika makan, kelak nasinya menangis".

" Jangan membuang-buang nasi jika makan, kelak nasinya menangis". Pernyataan itu sebenarnya cerita kebudayaan yang besar, dari pembicaraan setiap hari yang kemungkinan kita kira hal yang sepele temeh. Berikut penjelasannya.

Kerupuk Legendar, Camilan Sejuta Umat

Semenjak periode kecil sampai saat ini, ada camilan yang terfavorit di daerah saya, di Jawa tengah, yakni kerupuk legendar. Untuk orang Jawa umumnya, khususnya di Jawa tengah, camilan tipe ini, benar-benar terkenal. Kecuali murah, semarak, sedap dan dekat di lidah.

Saya anggap sebagian besar orang yang tinggal di Jawa, bahkan juga di luar Jawa sekalinya mengenali tipe camilan ini. Nyaris di setiap warung, dipasarkan tipe kerupuk ini. Ya, kerupuk legendar yang legend dan populer. Kerupuk legendar, kelihatannya tidak lagi camilan ciri khas Orang Jawa, tetapi menjadi camilan Nusantara.

Membuat kerupuk legendar itu gampang, tidak memerlukan modal banyak, yang diperlukan cuman ketekunan dan kesabaran. Berbahan gampang didapatkan, sebab kerupuk legendar itu dibuat dari tersisa nasi yang tidak pantas dikonsumsi.

Diproses kembali lagi lalu dijemur. Dahulu, waktu saya kecil, saya sering kali menyaksikan Ibu saya membuat kerupuk legendar. Nasi yang telah basi, diproses menjadi lagi kerupuk legendar.

Saya jabarkan kembali lagi sepintas contoh membuat kerupuk legendar. Ini bukanlah panduan atau resep ya. Masalah ini ada seseorang pakarnya, beberapa teman dekat dapat cari info masalah langkah membuat kerupuk legendar di beberapa medium online yang tersaji tiada batasan. Saya jabarkan singkt saja, selaku pengantar untuk membahas kerupuk legendar dari segi lainnya.

Saya ulang, bahan baku khusus kerupuk legendar ialah nasi sisa atau nasi yang tidak dikonsumsi kembali, entahlah sebab basi, basah, kering atau bahkan juga berjamur. Saya sekalian mengingat-mengingat kembali lagi, bagaimana ibu saya dahulu membuat kerupuk legendar.

cara sederhana untuk bermain over under Nasi tersisa, pertama kali diulek sampai halus, lalu dikasih bahan spesifik untuk memberikan rasa asin dan kemungkinan tawarkan toksin dalam nasi sisa itu. Namanya bleng, berwarna kuning dan rasa-rasanya asin. Bleng, kelihatannya dipakai sebagai alternatif garam. Kelihatannya demikian, saya kurang tahu.

Tetapi saya kutipkan pemahaman bleng, di bawah ini, mengambil sumber dari Food Detik, selaku berikut ini:

Bleng (natrium biborat, natrium piroborat, natrium tetraborat) ialah kombinasi garam mineral fokus tinggi. Memiliki bentuk panjang dan warna cukup kuning.

Zat ini ialah wujud tidak murni dari asam borat, sesaat wujud murninya banyak diketahui bernama boraks. Di Indonesia, bleng telah dibuat semenjak tahun 1700 berbentuk air bleng. Cairan ini umumnya dibuat dari kebun garam atau kawah lumpur.

Silahkan, pembaca membaca lebih jauh masalah bleng, selaku bahan adonan membuat kerupuk legendar atau kerupuk gendar itu. Pokoknya bleng, membuat adonan kenyal dan megar. Bleng membuat adonan jadi megar dan gurih waktu dimasak.

Nah, tersisa nasi sesudah lembut itu selanjutnya diuleni atau dibikin adonan bersatu dengan bleng dan bumbu-bumbu dapur yang telah akrab. Intinya bawang putih dan kemiri, lalu dikasih juga penyedap rasa atau bumbu bubuk kaldu.

Sesudah adonan bersatu dan kenyal, berbentuk bulatan memanjang, lalu diiris-iris tipis-tipis. Seterusnya digiling dengan bambu atau botol kaca, supaya memperoleh helaian adonan bahan kerupuk yang lebih tipis dan melebar.

Kemudian adonan yang telah digiling jadi helaian tipis itu, dijemur, sesudah kering dimasak. Jadilah krupul legendar yang legend dan populer itu. Begitu, sepintas langkah membuat kerupuk legendar.

Sesudah dimasak, rasa-rasanya yang sedap dan gurih, dicintai oleh beberapa orang dari bermacam kelompok, tiada mengenali penyekat sosial, ekonomi, suku dan agama.

Seluruh orang di semua nusantara ini mengenali dan meyukai camilan simpel, murah-meriah ini. Kerupuk legendar, ialah legenda camilan sejuta umat. Semacam itu ibaratnya, camilan kerupuk legendar yang nyaris terus dijumpai di beberapa toko atau warung sembako di semua Indonesia.

Kerupuk Legendar dalam Cerita Kebudayaan

Kerupuk Legendar dalam Cerita KebudayaanNamun saya pengin membahas masalah kerupuk legendar dalam penglihatan lainnya. Kerupuk legendar tidak cuma masalah sampah tersisa makanan yang diproses menjadi lagi makanan atau camilan yang sedap.

Kerupuk legendar sebenarnya ialah budaya atau identitas untuk sejumlah besar warga di Nusantara, khususnya warga Jawa, yang diketahui selaku pemroduksi kerupuk legendar.

Kerupuk legendar, sebenarnya tampilkan identitas atau watak warga Nusantara, bagaimanakah cara mereka hidup dan survival pada keadaan lingkungannya.

Kerupuk legendar memperlihatkan ada kearifan lokal warga, mengenai menghargai sumber produksi pangan, yang ditaruh dalam ruangan terhormat di kehidupan manusia menyesuaikan dengan alam dan lingkungannya.

Budaya dan kearifan lokal, mengenai diskusi batin di antara manusia dengan alam, jika alam harus diposisikan demikian rupa supaya lagi berguna untuk keberlangsungan kehidupan.

Kerupuk legendar, berawal dari tersisa nasi yang diproses kembali lagi, tidak cuma masalah survival dan masalah langkah hidup yang efektif, tetapi wujud penghormatan manusia pada alam selaku sumber pangan, sumber kehidupan.

Karena itu, sering dalam pembicaraan setiap hari, waktu kita kecil dahulu, sampai saat ini dan turun ke anak kita, ada selalu kalimat ini " jangan membuang-buang nasi jika makan, kelak nasinya menangis".

Pembicaraan itu, bukan sekedar masalah pernyataan yang terkait dengan tabu dan famali, tetapi hal tersebut ialah diskusi kebudayaan. Ada cerita besar dari soal-soal yang dipandang sejauh ini masalah kecil dan sepele temeh, masalah anak kecil yang buang nasi yang tidak habis dimakannya.

Ada pesan kepribadian, ada pembicaraan batiniah di antara manusia dan kebudayaannya. Manusia juga dengan lingkungannya, untuk sama-sama jaga dan sama-sama melestarikan, bila tidak ada diskusi begitu, karena itu di antara manusia dan lingkungannya, dapat sama-sama menghapus.

Kembali pada masalah kerupuk legendar. Kerupuk legendar ialah identitas kebudayaan. Sebab di dalamnya, membicarakan sikap manusia dan tindakannya pada sumber pangan dari lingkungan alam seputar.

Kerupuk legendar, yang dari nasi tersisa, ialah sikap kebudayaan, menghargai pangan selaku sumber kehidupan. terkait dengan sikap kebudayaan, diskusi batin dan sikap manusia jaga dan melestarikan lingkungan.

Kerupuk legendar, ialah usaha melestarikan dan penghormatan pada bumi. Nasi, dibuat dari beras dan beras dibuat dari padi. Padi cuman tumbuh di bumi, yang dilambangkan selaku ibu.

Sesaat padi, dipandang seperti lambang atau pertanda Dewi Sri, Dewinya beberapa ibu. Jadi, tidak buang nasi tersisa, dan membuat jadi sumber makanan yang berguna untuk keberlangsungan kehidupan, ialah lambang kebudayaan menghargai alam dan lingkungan, sekalian penghormatan pada ibu dan bumi. kearifan lokal mengenai menjaga transisi kehidupan.

Berikut transisi kehidupan dalam cerita kebudayaan mengenai kerupuk legendar, selaku bahan makanan, yang untuk beberapa orang kemungkinan hal yang sepele. Tetapi, dalam cerita kebudayaan, kerupuk legendar ialah satu lambang identitas budaya, kearifan lokal warga dalam hubungan jaga lingkungan dan transisi kehidupan.

"Nasi tersisa, jangan dibuang, kelak menangis" pernyataan itu ada cerita kebudayaan, kearifan lokal dalam ide melestarikan lingkungan, wujud penghormatan pada alam dan nenek moyang.

Jadi, memproses nasi tersisa jadi kerupuk legendar, ialah cerita sekalian proses pemuliaan pada alam dan lingkungan. mengenai pemuliaan pada transisi kehidupan.